ジネント山里記

４月の半ばまで雪があったのに、半月ほどですっかり暖かくなりました。日中は汗ばむくらいです。

家の敷地内の水気のある場所にわさびが自生しています。

わさびの花はこんな感じです。

葉や茎を少し摘んできて、わさびの粕づけを作ってみました。酒粕（乾燥したものではなく、どろっとしたもの）に、塩少々ときざんだわさびを入れて混ぜ、あとはタッパーに入れて冷蔵庫に１日置くだけです。簡単です。ぴりっとして、つーんときておいしいです。

カタクリです。家の近くの土手で見かけました。カタクリの花や葉も保存食になります。昔はカタクリの根から片栗粉を作ったそうです。

４月の初め、長男は雪の山里から旅立って行きました。 過干渉はしたくないし、特に心配というわけでもないのですが、どうしているのか気にはなります。だのに、ほとんど連絡もよこしません。「男の子なんてそんなもんだよ」とみんな言いますけれど。

（伊藤一滴）