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「シベリア」

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宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」に、シベリアという食べ物が出てくるのですが、私は食べたことがなくて想像もつきませんでした。

先日、たまたまふもとのお店で見つけて買ってきました。

カステラの中に、ようかんのようなあんこがはさんである菓子です。発想としては、どら焼きや人形焼と似ていますが、形状はサンドイッチに似ています。

こういう菓子が戦前からあったのですね。初めて食べました。

(伊藤一滴)

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